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食物过敏可致命港医生吁正视

【大纪元2019年04月10日讯】（大纪元记者黄晓翔香港报导）本周为世界过敏周，香港过敏协会希望市民增加对食物过敏的认识，及关注过敏患者的需求，政府亦可制订措施协助患者。

香港过敏科医学会会长何学工医生表示，全球受食物过敏影响的人数高达一成，常见食物致敏原有：花生、坚果、鱼、甲壳类海产、牛奶、鸡蛋、小麦、大豆、种子（通常是芝麻）。他续说，食物过敏不易治疗，严重过敏者除了日常要避免进食致敏食物外，更需要随身携带肾上腺自动注射器（俗称救命针），严重食物过敏导致休克反应时，可自行紧急注射。但市民一般对救命针认识不足，尤其儿童严重食物过敏患者，在学校发生紧急情况时，更没有已接受相关训练的教师或职员能提供协助。

食物过敏患者家长古太说，6岁幼子对花生的过敏指数是正常人的300倍，外出用餐时都会询问食物是否含有花生。一般人不清楚食物过敏的严重性，会觉得她太紧张，是“怪兽家长”。幼子每天上学都要带上两支救命针，但学校老师称未受专业训练怕生意外，后来经过敏协会安排医护人员向校方讲解食物过敏知识，校方终承诺有危急情况时会为其打救命针。

何学工建议母亲喂母乳至少4个月，并在6个月大起开始喂幼儿不同种类固体食物，有助减少患上食物过敏机会。他又澄清，母亲怀孕或喂母乳期间戒口无助预防幼儿食物过敏。

香港过敏协会副主席吴碧仪表示，在日常生活中，食物过敏患者并不容易在一般餐厅得到有关食材的资料，许多餐厅也不允许食客自行携带食物进内，令患者根本无法出外用餐，甚至无法参与朋友聚会，影响其社交生活。

何学工建议，政府推动餐厅及航空公司制订无敏餐单，及立法要求生产商于食物包装警告所含的常见致敏原，推动学校制订过敏性休克处理指引，并给予教职员合适训练。现时仅5间公立医院治疗成人及儿童过敏，他期望政府可以提供足够而恰当的过敏诊疗服务。◇

责任编辑：陈玟绮

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