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湿疹家族儿童　食物敏感高危

【本报讯】食物敏感困扰不少港人，最常见对花生、坚果及牛奶等食物过敏，一般症状包括出疹、痕痒及舌头肿胀，严重可致休克甚至死亡。本港估计现有约5%儿童为患者，通常在3岁前发病，若患湿疹或有家族敏感病史为高危。有医生指，公众对食物敏感的认知不足，建议政府加强推广无敏餐单。

记者：何家朗

食物敏感由免疫系统失误引起，患者身体误认特定食物为有害物质，引起痕痒、出疹、舌头肿胀等过敏反应，严重者则会出现呼吸困难，甚至休克或致死。常见的致敏食物包括花生、坚果、鱼类、甲壳类海产、牛奶、鸡蛋、小麦及大豆等，政府已经要求预先包装食物在标签上列明有关食物成份。

世界过敏组织将本星期定为“世界过敏周2019”，并以食物敏感为主题。全球各国有1%至10%人口患各类食物敏感，而本港估计约有5%儿童患者。食物敏感最常在3岁前首次发病，然后以验血及皮肤点刺试验等方法确诊，之后透过食物激发测试确认致敏量。

喂母乳四个月减患病风险

香港过敏协会顾问、儿科专科医生庄俊贤指，食物敏感与其他过敏疾病有密切关联，如湿疹和哮喘等，故属过敏体质、或有家族敏感病史的人有较高风险患食物敏感。他引述海外研究，指儿童若患湿疹，患食物敏感的机率比一般高两至四倍。他指，要减低子女患食物敏感的风险，妇女可喂哺母乳至少四个月，并在幼儿约六个月大时，试在餐单加入常见的致敏食物，或能助免疫系统正确辨别食物；但孕妇怀孕时戒口无助减低幼儿患食物敏感风险。

香港过敏科医学会会长、儿童免疫及传染病科专科医生何学工表示，患者如因误食而有晕眩、神志不清或初期休克迹象，应立即注射俗称“救命针”的肾上腺素自动注射器，在患者大腿外侧轻按“救命针”按钮并维持十秒，注入的肾上腺素可令患者五分钟内苏醒，并藉此争取时间送院接受治疗。但他指，大众对食物敏感的认知不足，即使患者随身携带“救命针”，旁人也未必懂得使用。

他建议政府加强公众对食物敏感的认知，并推动餐厅及航空公司制订无敏餐单，及要求学校应制订过敏性休克处理指引，教授教师正确操作“救命针”。

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