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本港约5%儿童有食物过敏症，最常见致敏源为花生、牛奶和大豆等，不慎进食相关食品会有出疹和呼吸困难等反应，如处理不当，严重时可引致死亡。香港过敏协会顾问庄俊贤则指，部分有食物过敏人士需要随身带俗称“救命针”的肾上腺自动注射器(图)，在严重食物过敏发生休克反应时注射，但市民一般都不大认识。
协会也期望餐厅可提供“无敏餐牌”给过敏人士选择；而学校也应制订过敏性休克处理指引，并给予教职员合适训练，以应付相关情况发生。
来源
过敏急救笔