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【now新闻台】英国一家印度餐厅为节省成本，采用平价的坚果粉做配料，结果导致一名对花生敏感的38岁男子死亡。餐厅东主误杀罪名成立，被判监六年。
闭路电视拍到2014年一月底，38岁的酒吧经理威尔逊到北约克郡一家印度餐厅，买香料烤鸡外卖的情况。
案情指，威尔逊当时说明不要花生，职员落单时亦写明这个要求，而食物盒盖上亦注明了没有花生。
但威尔逊之后出现严重过敏性休克，倒毙在住处的厕所内。
餐厅的东主是53岁的扎曼，威尔逊出事前三周，一名17岁少女在他另一间餐厅进食后，出现花生敏感要送院。
当局事后派人到餐厅调查，发现食物中有花生，警告餐厅员工必须提醒顾客，他们的食物含有花生，但扎曼并无理会。
控方在庭上指，孟加拉裔的扎曼在北约克郡和约克郡共拥有六间餐厅，但负债近30万英镑，为减省成本，将以往一直使用的杏仁粉，改为便宜一些的坚果粉，但里面含有花生，又聘请未经训练的黑工。
扎曼就指威尔逊落单时他不在现场，又指平常订货和招聘员工都是由经理负责。
法官指威尔逊的死是可以避免，但扎曼并无这样做，又批评他在庭上多次说谎，并且为了利益罔顾生命，最后裁定他一项误杀以及六项违反食物安全条例的罪名成立，判监六年。
威尔逊的父母对判决感到安慰，他们希望业界注视这个问题，不要再让同类事件发生。
警方指，这次是第一次有类似的判例，对餐饮业者是一个警告，提醒他们有责任顾及食客的安全，否则会被检控。
来源
过敏急救笔